Köksmästarn rekommenderar
2 rätter 289,-
3 rätter 369,-

Förrätt
Mozzarellagratinerad vitlöksciabatta med tzatziki

Varmrätt
Fläskfilémedaljonger med örtpepparsås och pommes frites
Smörstekt rödingfilé med dillmajonnäs & smörslungad potatis

Dessert
Pecannötspaj med vaniljsås
Månadens erbjudande
Bacon & Cheddar burgare serveras med tryffelmajo och pommes frites
159,-
Halloumiburgare med picklad rödlök, & avokado, serveras med chilimajonnes dressing & pommes frites
155,-
Olivers viltburgare (220 g) med kantareller, västerbottenost och rårörda lingon
159,-
Olivers´s dubbelburgare med kött och halloumi,picklad rödlök, avokado, serveras med hemlagad chilibearnaisesås & pommes frites
185,-
Fish and chips med hemlagad curryremoulad- och salsasås 155,-
Grillad fläskfilé med stekt hallouomi, bearnaisesås & rödvinssky 235,-
Grillad entrecôte med grillad halloumi, rödvinsky & grönpepparsås 239,-
Stekt ryggbiff med baconlindad sparris, grönpepparså och pommes frites 239,-
Fläskfilé på planka med bearnaisesås och baconrullad sparris 235,-
Biff på planka med bearnaisesås och baconrullad sparris 245,-
Husets entrecôteplanka med bearnaisesås och baconrullad sparris 255,-
Husets oxfiléplankstek med bearnaisesås och baconrullad sparris  265,-
Förrätter / Starters
Klassisk räkcocktail med handskalade räkor, Rhode Island-sås & vitlöksbröd
Classic prawn cocktail with Rhode Island dressing served with garlic bread
85,-
Mozzarellagratinerad vitlöksciabatta med tzatziki
Garlic bread with mozzarella & tzatziki
85,-
Smörstekta kantareller på toast med hyvlad västerbottenost
Butter fried chanterelles on toast with shavings of Västerbotten cheese
87,-
Klassisk Toast Skagen toppad med stenbitsrom
Classic Toast Skagen (Prawns, onion,mayonnaise) topped with caviar
89,-
Kötträtter / Meat Specialities
Coeur de filet Provencale med vitlökssmör (oxfilé med råstekt potatis, vitlöksdoftande rödvinssås & bearnaisesås) 2 pers.  Coeur de filet Provencale with garlicbutter (Fried fillets of beef with fried garlic potatoes and garlic scented red wine sauce  & béarnaise sauce) 2 pers.
520,-
Fläskfilé Provencale med vitlökssmör(fläskfilé med råstekt potatis, vitlöksdoftande rödvinsås & bearnaisesås) 2 pers.Pork filet Provencale with garlicbutter (Pork fillet with fried garlic potatoes and garlic scented red wine sauce  & béarnaise sauce) 2 pers.      479,-
Baconlindad grillad oxfilé med Olivers berömda kryddiga bearnaise &  rödvinssås. Serveras med potatisgratäng
Fillet of beef wraped in bacon with Oliver’s famous béarnaise  & red wine sauce. Served with a potato gratin
269,-
Klassisk pepparstek, oxfilé med konjaksspetsad pepparsås. Serveras med pommes frites
Classic pepper steak, fillet of beef with a cognac lace pepper sauce. served with french fries
265,-
Olivers heta Dodger (strimlad oxfilé med wokade grönsaker och ris (stark kryddad)
Oliver’s hot Dodger’s (beef cut in strips with woked vegetables and rice (spicy)
259,-
BBQ grillad entrecoté, serveras med vitlöksmör & rödvinssky och pommes
BBQ grilled entrecote, served with garlic butter & red wine sauce and french fries
259,-
Pepparbiff med chili-bearnaisesås  & rödvinssky samt klyftpotatis
Pepper steak with chilibearnaise sauce & red wine sauce and potato wedges
259,-
Filé Mignon Black  & White (oxfilé, fläskfilé & grön sparris) med tryffelsås & bearnaisesåsFilé Mignon Black  & White (beef tenderloin, pork tenderloin & asparagus) with truffle sauce  & bearnaisesauce)
255,-
Filé Oscar Surf and Turf med scampi, grön sparris, bearnaisesås. Serveras med pommes frittes
Filé Oscar Surf and Surf with scampi, green asparagus, bearnaise sauce. Served with french fries.
245,-
Fiskrätter / Fish dishes
Kungsflundrafilé med räksås, smörfrästa kantareller, kokt potatis
Flounder fillet with prawn sauce and butter fried, boiled potatoes
195,-
Gösfilé på gjutsjärnspanna serveras med potatismos och stenbitsromsås
Pikeperch served on wooden plate with mashed potatoes and caviar sauce
195,-
Pasta / Pasta-Wok
Kycklingwok med grönsaker, sweet chili & cashewnötter
Chicken wok with vegetables, sweet chili & cashew nuts
159,-
Olivers hemlagade lasagne
Oliver´s homemade lasagne
149,-
Fläskfilépasta med ädelost och kantareller
Pork tenderloin pasta with blue cheese and chanterelles

149,-

Krämig oxfilépasta med champinjoner,vitlök & färskriven permesan
Creamy beef pasta with mushrooms, garlic and freshly cured parmesan
159,-
Soppor / Soup
Kantarell cappuccino (krämig kantarell soppa)
Chanterelle cappuccino (creamy chanterelle soup)
98,-
Krämig kycklingsoppa med curry, annanas och paprika
Creamy chicken soup with curry pinapple and paprika
98,-
Krämig räksoppa med handskalade räkor
Creamy shrimp soup
110,-
 Alla soppor serveras med vilökschiabatta
All soups are served with garlic chiabatta
Sallad / Salads
Räksallad med handskalade räkor serveras med Rhode Islands sås
Shrimp salad served with Rhode Islands sauce
149,-
Kycklingsallad serveras med vitlökssås
Chicken salad served with garlic sauce
129,-
Grekisk sallad serveras med oljevinäger
Greek salad served with oil vinegar
129,-
Alla sallader serveras med vilökschiabatta
All salads are served with garlic chiabatta
Vegetarisk / Vegetarian
Vegetarisk pasta med tomat-eller gräddsås
Vegetarian pasta with tomato or cream sauce
95,-
Wokade grönsaker med ris
Woked vegetables with rice
109-
Vegetarisk hamburgare serveras med pommes frites och lökringar
Vegetarian hamburger with french fries and onion rings
109-
För barnen / Junior Choice
Hamburgare (90 gr.) med pommes frites och bearnaise.
Hamburger (90 gr.) with French fries and béarnaise sauce.
69,-
Pannkakor med vispgrädde och sylt
Pancakes with whipped cream and jam
69,-
Olivers hemlagade lasagne
Oliver’s homemade Lasagne
79,-
Köttbullar med potatismos, brunsås och lingonsylt
Meatballs with , mashed potatoes, brown sauce and lingo berry jam.
79,-
Tillbehör / Accessories
Pommes frites, klyftpotatis, potatisgratäng, stekt potatis eller ris
Fried boiled potatoes, chips, potato gratin or rice
Såser / Sauces
Grönpeppar, bearnaise, rödvinssås, chilibearnaise
Green pepper, Bearnaise, red wine sauce , chilibearnaise
Smått & gott / Small Dishes
O.T´s special, surdegsbröd med oxfilé, bacon, sallad, tomat och rhode island sås O,t´s special, sourdough bread with beef fillet, bacon, salad, tomato & rhode island sauce
  149,-
Oxfilé, surdegsbröd macka med rödlök, bearnaise och sallad
Beef fillet sandwich with red onion, béarnaise and salad
139,-
Desserter / Desserts
Friterad camember med hjortronsylt och friterad persilja
Fried camember with cloudberry jam and fried parsley
79,-
Tartufo choklad chokladglass med hasselnötter och kakao
Chocolate ice cream with hazelnuts and cocoa
79,-
Tartufo citron med en kärna av Limoncellocrème täckt av citronglass och fint hackad maräng
Lemon ice cream and finely chopped meringue
79,-
Passion Cheesecake,  krämig cheesecake toppad med gelé gjord på exotisk passionsfrukt
Passion Cheesecake
79,-
Banana Split med vispgrädde & chokladsås
Banana split with whipped cream  & chocolate sauce
79,-