Meny

Köksmästarn rekommenderar 2 rätter 289,- 3 rätter 369,- Förrätt Vitlök & vin frästa räkor m. skal serveras m. aioli & rostat bröd  Varmrätt Grillad fläskfilé m. gorgonzolasås & pommes frites Olivers klassiska fisk-och skaldjursgryta & citronaioli Dessert Chokladfondant med vaniljglass & hallonsky

Månadens erbjudande Bacon & Cheddar burgare serveras med tryffelmajo & pommes frites 159,- Halloumiburgare med picklad rödlök, & avokado, serveras med chilimajonnes dressing & pommes frites 155,- Olivers viltburgare (220 g) med kantareller, västerbottenost och rårörda lingon 159,- Fish and chips med hemlagad curryremoulad- och salsasås 155,- Grillad fläskfilé med stekt hallouomi, bearnaisesås & rödvinssky 235,- Fläskfilé på planka med bearnaisesås och baconrullad sparris 235,- Biff på planka med bearnaisesås och baconrullad sparris 245,- Husets entrecôteplanka med bearnaisesås och baconrullad sparris 255,- Husets oxfiléplankstek med bearnaisesås och baconrullad sparris  265,- Förrätter / Starters Klassisk räkcocktail med handskalade räkor, Rhode Island-sås & vitlöksbröd Classic prawn cocktail with Rhode Island dressing served with garlic bread 85,- Mozzarellagratinerad vitlöksciabatta med tzatziki Garlic bread with mozzarella & tzatziki 85,- Smörstekta kantareller på toast med hyvlad västerbottenost Butter fried chanterelles on toast with shavings of Västerbotten cheese 87,- Klassisk Toast Skagen toppad med stenbitsrom Classic Toast Skagen (Prawns, onion,mayonnaise) topped with caviar 89,- Kötträtter / Meat Specialities Coeur de filet Provencale med vitlökssmör (oxfilé med råstekt potatis, vitlöksdoftande rödvinssås & bearnaisesås) 2 pers.  Coeur de filet Provencale with garlicbutter (Fried fillets of beef with fried garlic potatoes and garlic scented red wine sauce  & béarnaise sauce) 2 pers. 520,- Fläskfilé Provencale med vitlökssmör(fläskfilé med råstekt potatis, vitlöksdoftande rödvinsås & bearnaisesås) 2 pers.Pork filet Provencale with garlicbutter (Pork fillet with fried garlic potatoes and garlic scented red wine sauce  & béarnaise sauce) 2 pers.      479,- Baconlindad grillad oxfilé med Olivers berömda kryddiga bearnaise &  rödvinssås. Serveras med potatisgratäng Fillet of beef wraped in bacon with Oliver’s famous béarnaise  & red wine sauce. Served with a potato gratin 269,- Klassisk pepparstek, oxfilé med konjaksspetsad pepparsås. Serveras med pommes frites Classic pepper steak, fillet of beef with a cognac lace pepper sauce. served with french fries 265,- Olivers heta Dodger (strimlad oxfilé med wokade grönsaker och ris (stark kryddad) Oliver’s hot Dodger’s (beef cut in strips with woked vegetables and rice (spicy) 259,- BBQ grillad entrecoté, serveras med vitlöksmör & rödvinssky och pommes BBQ grilled entrecote, served with garlic butter & red wine sauce and french fries 259,- Pepparbiff med chili-bearnaisesås  & rödvinssky samt klyftpotatis Pepper steak with chilibearnaise sauce & red wine sauce and potato wedges 259,- Filé Mignon Black  & White (oxfilé, fläskfilé & grön sparris) med tryffelsås & bearnaisesåsFilé Mignon Black  & White (beef tenderloin, pork tenderloin & asparagus) with truffle sauce  & bearnaisesauce) 255,- Fläskfile med grillad ananas & mozzarella, serveras med pommes &  bearnaisesås Pork fillet with grilled pineapple & mozzarella, served with french fries & bearnaise sauce 245,- Fiskrätter / Fish dishes Kungsflundrafilé med räksås, smörfrästa kantareller, kokt potatis Flounder fillet with prawn sauce and butter fried, boiled potatoes 195,- Gösfilé på gjutsjärnspanna serveras med potatismos och stenbitsromsås Pikeperch served on wooden plate with mashed potatoes and caviar sauce 195,- Pasta / Pasta-Wok Kycklingwok med grönsaker, sweet chili & cashewnötter Chicken wok with vegetables, sweet chili & cashew nuts 159,- Olivers hemlagade lasagne Oliver´s homemade lasagne 149,- Fläskfilépasta med ädelost och kantareller Pork tenderloin pasta with blue cheese and chanterelles 149,- Oliver Twists oxfilepasta med paprika, vitlök, champinjoner och grädde Oliver Twists pasta with beef, paprika, mushrooms and cream 159,- Soppor / Soup Kantarell cappuccino (krämig kantarell soppa) Chanterelle cappuccino (creamy chanterelle soup) 98,- Krämig kycklingsoppa med curry, annanas och paprika Creamy chicken soup with curry pinapple and paprika 98,- Krämig räksoppa med handskalade räkor Creamy shrimp soup 110,-  Alla soppor serveras med vilökschiabatta All soups are served with garlic chiabatta Sallad / Salads Räksallad med handskalade räkor serveras med Rhode Islands sås Shrimp salad served with Rhode Islands sauce 149,- Kycklingsallad serveras med vitlökssås Chicken salad served with garlic sauce 129,- Grekisk sallad serveras med oljevinäger Greek salad served with oil vinegar 129,- Alla sallader serveras med vilökschiabatta All salads are served with garlic chiabatta Vegetarisk / Vegetarian Vegetarisk pasta med tomat-eller gräddsås Vegetarian pasta with tomato or cream sauce 95,- Wokade grönsaker med ris Woked vegetables with rice 109- Vegetarisk hamburgare serveras med pommes frites och lökringar Vegetarian hamburger with french fries and onion rings 109- För barnen / Junior Choice Hamburgare (90 gr.) med pommes frites och bearnaise. Hamburger (90 gr.) with French fries and béarnaise sauce. 69,- Pannkakor med vispgrädde och sylt Pancakes with whipped cream and jam 69,- Olivers hemlagade lasagne Oliver’s homemade Lasagne 79,- Köttbullar med potatismos, brunsås och lingonsylt Meatballs with , mashed potatoes, brown sauce and lingo berry jam. 79,- Tillbehör / Accessories Pommes frites, klyftpotatis, potatisgratäng, stekt potatis eller ris Fried boiled potatoes, chips, potato gratin or rice Såser / Sauces Grönpeppar, bearnaise, rödvinssås, chilibearnaise Green pepper, Bearnaise, red wine sauce , chilibearnaise Smått & gott / Small Dishes O.T´s special, surdegsbröd med oxfilé, bacon, sallad, tomat och rhode island sås O,t´s special, sourdough bread with beef fillet, bacon, salad, tomato & rhode island sauce   149,- Oxfilé, surdegsbröd macka med rödlök, bearnaise och sallad Beef fillet sandwich with red onion, béarnaise and salad 139,- Desserter / Desserts Friterad camember med hjortronsylt och friterad persilja Fried camember with cloudberry jam and fried parsley 79,- Tartufo choklad chokladglass med hasselnötter och kakao Chocolate ice cream with hazelnuts and cocoa 79,- Tartufo citron med en kärna av Limoncellocrème täckt av citronglass och fint hackad maräng Lemon ice cream and finely chopped meringue 79,- Passion Cheesecake,  krämig cheesecake toppad med gelé gjord på exotisk passionsfrukt Passion Cheesecake 79,- Banana Split med vispgrädde & chokladsås Banana split with whipped cream  & chocolate sauce 79,-