Köksmästarn rekommenderar
2 rätter 275,-
3 rätter 355,-Förrätt
Gubbröra (Philadelfiaost, ägg, anjovis, samt Cremé fraiche)

Varmrätt
Ädelostspäckad fläskfilé med rödvinssås
Smörstekt gös med scampispett toppad med räkor, grönsaker, friterad potatis, citronpepparsås

Dessert
Vaniljglass med blandfrukt

Månadens erbjudande
Chicago hot Burgare (200 g) med jalapeno, pommes frites, cheddarost och coleslaw
139,-
Olivers viltburgare (220 g) med kantareller, västerbottenost och rårörda lingon
149,-
Fish and chips med dansk remoulad- och salsasås
139,-
Örtgrillad fläskfilé med stekt halloumi, bearnaisså och rödvinssky 225,-
Fläskfilé på planka med bearnaisesås och baconrullad sparris  225,-
Biff på planka med bearnaisesås och baconrullad sparris 239,-
Husets entrecôteplanka med bearnaisesås och baconrullad sparris 239,-
Husets oxfiléplankstek med bearnaisesås och baconrullad sparris 245,-
Förrätter / Starters
Klassisk räkcocktail med Rhode Island och rostat bröd
Classic prawn cocktail with toast
79,-
Mozzarellagratinerat vitlöksbröd med tzatziki
Garlic bread with mozzarella and Tzatziki
79,-
Smörstekta kantareller på toast med hyvlad västerbottenost
Butter fried chanterelles on toast with shavings of Västerbotten cheese
85,-
Klassisk Toast Skagen toppad med stenbitsrom
Classic Toast Skagen (Prawns, onion,mayonnaise) topped with caviar
89,-
Gubbröra (Philadelphiaost, ägg, anjovis, samt Cremé fraiche)
Old man´s mix (Philadelphia cheese, egg, anchovy, and Cremé fraiche
89,-
Kötträtter / Meat Specialities
Coeur de filet provencale (440gr.) (helstekt oxfilé med råstekt vitlökspotatis och vitlöksdoftande rödvinssås och bearnaisesås) 2 pers.
Coeur de filet provencale (Fried fillets of beef with fried garlic potatoes and garlic scented red wine sauce.)
479,-
Baconlindad grillad oxfilé (220 gr.) med Olivers berömda kryddiga bearnaise och rödvinssås. Serveras med potatisgratäng.
Fillet of beef wraped in bacon with Oliver’s famous béarnaise and red wine sauce. Served with a potato gratin.
269,-
Klassisk pepparstek, oxfilé med konjaksspetsad pepparsås och valfri potatis
Classic pepper steak, fillet of beef, with a cognac lace and potatoes of your choice
249,-
Olivers heta Dodger (strimlad oxfilé med wokade grönsaker och ris (stark kryddad)
Oliver’s hot Dodger’s (beef cut in strips with woked vegetables and rice (spicy)
239,-
Filé Mignon Black and White (oxfilé, fläskfilé, grön sparris) rödvin- och bearnaisesås
Filé Mignon Black and White (beef tenderloin, pork tenderloin, asparagus) in a red wine sauce béarnaise sauce)
239,-
Royal pepparbiff med kappa (250 gr.) chilibearnaisesås och rödvinsksky samt klyftpotatis
Royal pepper steak (250 gr.) with cilibearnaise sauce and potato wedges
239,-
Angus entrecoté (green feed) med Café de Parissmör, wokade grönsaker och rödvinssky
Angus grilled entrecote (green feed) with stir-fried vegetables and chanterelle sauce
239,-
Grillad majskycklingfilé späckad med soltorkade tomater och muzzarella, tomatsås samt tzatziki och ris
Grilled May Chicken fillets spotted with sun dried tomatoes and muzzarella, tomato sauce and tzatziki
215,-
Fiskrätter / Fish dishes
Kungsflundrafilé med räksås, smörfrästa kantareller, kokt potatis
Flounder fillet with prawn sauce and butter fried, boiled potatoes
195,-
Gösfilé på gjutsjärnspanna serveras med potatismos och stenbitsromsås
Pikeperch served on wooden plate with mashed potatoes and caviar sauce
195,-
Pasta / Pasta
Olivers hemlagade lasagne
Oliver´s homemade lasagne
129,-
Pasta del maestro (strimlad kycklingfilé, soltorkade tomater, grönsaker i en krämig rosmarinsås)
Pasta del maestro (chicken strips, sun dried tomatoes and vegetables in a creamy rosemary sauce.)
139,-
Fläskfilépasta med ädelost och kantareller
Pork tenderloin pasta with blue cheese and chanterelles

139,-

Oliver Twists oxfilepasta med paprika, vitlök, champinjoner och grädde
Oliver Twists pasta with beef, paprika, mushrooms and cream
149,-
Soppor / Soup
Kantarell cappuccino (krämig kantarell soppa)
Chanterelle cappuccino (creamy chanterelle soup)
98,-
Krämig kycklingsoppa med curry, annanas och paprika
Creamy chicken soup with curry pinapple and paprika
98,-
Krämig räksoppa med handskalade räkor
Creamy shrimp soup
110,-
 Alla soppor serveras med vilökschiabatta
All soups are served with garlic chiabatta
Sallad / Salads
Räksallad med handskalade räkor serveras med Rhode Islands sås
Shrimp salad served with Rhode Islands sauce
139,-
Kycklingsallad serveras med vitlökssås
Chicken salad served with garlic sauce
129,-
Grekisk sallad serveras med oljevinäger
Greek salad served with oil vinegar
129,-
Alla sallader serveras med vilökschiabatta
All salads are served with garlic chiabatta
Vegetarisk / Vegetarian
Vegetarisk pasta med tomat-eller gräddsås
Vegetarian pasta with tomato or cream sauce
95,-
Wokade grönsaker med ris
Woked vegetables with rice
109-
Vegetarisk hamburgare serveras med pommes frites och lökringar
Vegetarian hamburger with french fries and onion rings
109-
För barnen / Junior Choice
Hamburgare (90 gr.) med pommes frites och bearnaise.
Hamburger (90 gr.) with French fries and béarnaise sauce.
69,-
Pannkakor med vispgrädde och sylt
Pancakes with whipped cream and jam
69,-
Olivers hemlagade lasagne
Oliver’s homemade Lasagne
79,-
Köttbullar med brunsås potatismos och lingonsylt
Meatballs with brown sauce, mashed potatoes and lingo berry jam.
79,-
Tillbehör / Accessories
Pommes frites, klyftpotatis, potatisgratäng, stekt potatis eller ris
Fried boiled potatoes, chips, potato gratin or rice
Såser / Sauces
Grönpeppar, bearnaise, rödvinssås, chilibearnaise
Green pepper, Bearnaise, red wine sauce , chilibearnaise
Smått & gott / Small Dishes
O.T´s special, surdegsbröd med oxfilé, bacon, sallad, tomat och rhode island sås
139,–
Oxfilé, surdegsbröd macka med rödlök, bearnaise, pommes och sallad
Beef fillet sandwich with red onion, béarnaise, pommes and salad
139,
Desserter / Desserts
Friterad camember med hjortronsylt och friterad persilja
Fried camember with cloudberry jam and fried parsley
79,-
Tartufo choklad chokladglass med hasselnötter och kakao
Chocolate ice cream with hazelnuts and cocoa
79,-
Tartufo citron med en kärna av Limoncellocrème täckt av citronglass och fint hackad maräng
Lemon ice cream and finely chopped meringue
79,-
Passion Cheesecake
79,-
Banana Split med vispgrädde och chokladsås
Banana split with whipped cream and chocolate sauce