Köksmästarn rekommenderar
2 rätter 319,-
3 rätter 389,-

Förrätt
Tomatsallad med mozzarella, rödlök, pesto & olivolja samt vitlöksciabatta
Varmrätt
Grillad entrecote på grönsaksbädd, chilibearnaisesås & klyftpotatis
Husets fisk-skaldjursgryta med aioli & vitlöksciabatta
Dessert
Chokladfondant med vaniljglass och vinkokta hallon
Månadens erbjudande
Bacon & Cheddar burgare serveras med tryffelmajo och pommes frites
169,-
Halloumiburgare med chilimajonnäs dressing, picklad rödlök, avokado, serveras med salsa & pommes frites
169,-
Husets hamburgertallrik med chilimajonnäs dressing, stekt fläsk, coleslaw, pommes frites
169,-
Olivers viltburgare (220 g) med kantareller, västerbottenost och rårörda lingon
169,-
Olivers´s dubbelburgare med kött och halloumi,picklad rödlök, avokado, serveras med hemlagad chilibearnaisesås & pommes frites
195,-
Vikingburgare (400 g) med jalapenos, hemlagad chilibearnaisesås, dipsås tryffelmajonäs & pommes frites 205,-
Fish and chips med hemlagad curryremoulad- och salsasås 169,-
Fläsknoisette med lökringar & bearnaisesås, rödvinsky & pommes frites 195,-
Baby Back Ribs (500 g) serveras med BBQ-sås, coleslaw, chilibearnaise, pommes frites 219,-
Gästabudstallrik med veckans soppa, miniburgare och baby back ribs serveras med BBQ-sås, coleslaw, chilibearnaise, pommes frites 229,-
Förrätter / Starters
Klassisk räkcocktail med handskalade räkor, Rhode Island-sås & vitlöksbröd
Classic prawn cocktail with Rhode Island dressing served with garlic bread
89,-
Mozzarellagratinerad vitlöksciabatta med tzatziki
Garlic bread with mozzarella & tzatziki
89,-
Smörstekta kantareller på toast med hyvlad västerbottenost
Butter fried chanterelles on toast with shavings of Västerbotten cheese
89,-
Klassisk Toast Skagen toppad med stenbitsrom
Classic Toast Skagen (Prawns, onion,mayonnaise) topped with caviar
89,-
Kötträtter / Meat Specialities
Coeur de filet Provencale med vitlökssmör (oxfilé med råstekt potatis, vitlöksdoftande rödvinssås & bearnaisesås) 2 pers. Coeur de filet Provencale with garlicbutter (Fried fillets of beef with fried garlic potatoes and garlic scented red wine sauce & béarnaise sauce) 2 pers.
585,-
Fläskfilé Provencale med vitlökssmör(fläskfilé med råstekt potatis, vitlöksdoftande rödvinsås & bearnaisesås) 2 pers.Pork filet Provencale with garlicbutter (Pork fillet with fried garlic potatoes and garlic scented red wine sauce & béarnaise sauce) 2 pers. 495,-
Baconlindad grillad oxfilé med Olivers berömda kryddiga bearnaise & rödvinssås. Serveras med potatisgratäng
Fillet of beef wraped in bacon with Oliver’s famous béarnaise & red wine sauce. Served with a potato gratin
295,-
Klassisk pepparstek, oxfilé med konjaksspetsad pepparsås. Serveras med pommes frites
Classic pepper steak, fillet of beef with a cognac lace pepper sauce. served with french fries
289,-
Olivers heta Dodger (strimlad oxfilé med wokade grönsaker och ris (stark kryddad)
Oliver’s hot Dodger’s (beef cut in strips with woked vegetables and rice (spicy)
285,-
BBQ grillad entrecoté, serveras med vitlöksmör & rödvinssky och pommes
BBQ grilled entrecote, served with garlic butter & red wine sauce and french fries
269,-
Filé Mignon Black & White (oxfilé, fläskfilé & grön sparris) med tryffelsås & bearnaisesåsFilé Mignon Black & White (beef tenderloin, pork tenderloin & asparagus) with truffle sauce & bearnaisesauce)
265,-
Filé Oscar Surf and Turf med scampi, grön sparris, bearnaisesås. Serveras med pommes frittes
Filé Oscar Surf and Surf with scampi, green asparagus, bearnaise sauce. Served with french fries.
255,-
Grillad fläskfilé med grillad halloumi, bearnaisesås, rödvinssky & pommes
Grilled pork fillet with grilled halluomi, bearnaise sauce and french fries
245,-
Grillad entrecôte med grillad halloumi, serveras med grönpepparsås &
pommes frites
Grilled entrecote with grilled halloumi, green pepper sauce and french fries
269,-
Fläsknoisette på planka med bearnaisesås, rödvinsky & baconrullad sparris
Pork fillet on a wooden plate with mashed potato and béarnaise sauce and bacon rolled asparagus
195,-
Fläskfilé på planka med bearnaisesås, rödvinsky & baconrullad sparris
Pork fillet on a wooden plate with mashed potato and béarnaise sauce and bacon rolled asparagus
245,-
Halloumi på planka med grön sparris, bearnaisesås
Halloumi on a wooden plate with mashed potato, béarnaise sauce
175,-
Entrecôte på planka med bearnaisesås, rödvinsky & baconrullad sparris
Entrecote on a wooden plate with mashed potato, béarnaise sauce and bacon rolled asparagus
269,-
Oxfilé på planka med bearnaisesås, rödvinsky & baconrullad sparris
Beef tenderloin on a wooden plate with mashed potato, béarnaise sauce
and bacon rolled asparagus
275,-
Fiskrätter / Fish dishes
Kungsflundrafilé med räksås, smörfrästa kantareller, kokt potatis
Flounder fillet with prawn sauce and butter fried, boiled potatoes
198,-
Gösfilé på gjutsjärnspanna serveras med potatismos och stenbitsromsås
Pikeperch served with mashed potatoes, caviar and white wine sauce
198,-
Laxfilé på gjutsjärnspanna serveras med potatismos, räkor och vitvinssås
Salmon served with mashed potatoes, shrimps, and white wine sauce
198,-
Pasta / Pasta-Wok
Kycklingwok med grönsaker, sweet chili & cashewnötter
Chicken wok with vegetables, sweet chili & cashew nuts
165,-
Olivers hemlagade lasagne
Oliver´s homemade lasagne
155,-
Fläskfilépasta med ädelost och kantareller
Pork tenderloin pasta with blue cheese and chanterelles
155,-
Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater, rosmarin & paprika
Creamy chicken pasta with sun-dried tomatoes, rosemary & paprika
155,-
Krämig oxfilépasta med champinjoner,vitlök & färskriven permesanost
Creamy beef pasta with mushrooms, garlic and freshly cured parmesan
165,-
Soppor / Soup
Kantarell cappuccino (krämig kantarell soppa)
Chanterelle cappuccino (creamy chanterelle soup)
110,-
Krämig kycklingsoppa med curry, annanas och paprika
Creamy chicken soup with curry pinapple and paprika
110,-
Krämig räksoppa med handskalade räkor
Creamy shrimp soup
115,-
Alla soppor serveras med vilökschiabatta
All soups are served with garlic chiabatta
Sallad / Salads
Räksallad med handskalade räkor serveras med Rhode Islands sås
Shrimp salad served with Rhode Islands sauce
159,-
Kycklingsallad serveras med vitlökssås
Chicken salad served with garlic sauce
139,-
Grekisk sallad serveras med oljevinäger
Greek salad served with oil vinegar
139,-
Alla sallader serveras med vilökschiabatta
All salads are served with garlic chiabatta
Vegetarisk / Vegetarian
Vegetarisk pasta med tomat-eller gräddsås
Vegetarian pasta with tomato or cream sauce
119,-
Wokade grönsaker med ris
Woked vegetables with rice
125,-
Halloumi på planka med grön sparris, bearnaisesås
Halloumi on a wooden plate with mashed potato, béarnaise sauce
   175,-
Veganrätter / Vegan Dishes
Vegoburgare gjord på ett sojaprotein, äggfri majonäs, veganbröd, sallad, lök, tomat. Serveras med salsa dressing och pommes frites
Vegan burger made of soya protein, eff-free mayonnaise, vegan bread, salad, onions, tomato. Served with salsa dressing and french fries
135,-
Vegoschnitzel gjord på ett svampprotein. Serveras med äggfri kall citronmajonäs, varma grönsaker och pommes frites
Vegoschnitzel made of mushroom protein. Served with egg-free cod lemon mayonnaise sauce, hot vegetables and french fries
135,-
För barnen / Junior Choice
Hamburgare (90 gr.) med pommes frites och bearnaise.
Hamburger (90 gr.) with French fries and béarnaise sauce.
79,-
Pannkakor med vispgrädde och sylt
Pancakes with whipped cream and jam
75,-
Olivers hemlagade lasagne
Oliver’s homemade Lasagne
79,-
Köttbullar med potatismos, brunsås och lingonsylt
Meatballs with , mashed potatoes, brown sauce and lingo berry jam.
79,-
Tillbehör / Accessories
Pommes frites, klyftpotatis, potatisgratäng, stekt potatis eller ris
Fried boiled potatoes, chips, potato gratin or rice
Såser / Sauces
Grönpeppar, bearnaise, rödvinssås, chilibearnaise
Green pepper, Bearnaise, red wine sauce , chilibearnaise
Smått & gott / Small Dishes
O.T´s special, surdegsbröd med oxfilé, bacon, sallad, tomat och rhode island sås O,t´s special, sourdough bread with beef fillet, bacon, salad, tomato & rhode island sauce
149,-
Oxfilé, surdegsbröd macka med rödlök, bearnaise och sallad
Beef fillet sandwich with red onion, béarnaise and salad
139,-
Desserter / Desserts
Friterad camember med hjortronsylt och friterad persilja
Fried camember with cloudberry jam and fried parsley
85,-
Tartufo choklad chokladglass med hasselnötter och kakao
Chocolate ice cream with hazelnuts and cocoa
79,-
Tartufo citron med en kärna av Limoncellocrème täckt av citronglass och fint hackad maräng
Lemon ice cream and finely chopped meringue
79,-
Passion Cheesecake, krämig cheesecake toppad med gelé gjord på exotisk passionsfrukt
Passion Cheesecake
79,-
Banana Split med vispgrädde & chokladsås
Banana split with whipped cream & chocolate sauce
79,-
Glassfylld apelsin
Ice cream-filled orange
85,-
Kokosglass i kokosnötsskal
Coconout glass in cocounut shell
85,-